http://efyxxaos7dhgcg6nwdi6exlane3fyz34yb2hnxintk4vedvs4ke6oead.onion/commie.html
После аутолиза продолжите замес на второй скорости,
добавив соль и сахар, на 9-10 минуте замеса, когда у теста развилась
клейковина, добавьте кусочками сливочное масло. Переложите тесто в салатник или пищевой пластиковый контейнер, смазанный
маслом, сложите плотным конвертом и оставьте бродить около 2,5-3 часа при
комнатной температуре, сложите тесто один раз в середине брожения.